果汁西施(水煮苹果有什么功效)

一、按品种群分

中国柚的品种群很多，大致可以分为沙田柚、文旦柚和杂种柚(种间)三大类。有些人认为文旦柚应该再细分为真正文旦柚和普通柚两种，但是目前还没有一个公认的划分标准，所以在实际应用中，一般都把除了沙田柚和杂种柚以外的其他柚都归为文旦柚。

1.沙田柚品种群

这个品种群包括了现在栽培的沙田柚以及由它衍生出来的各种品种、品系和类型。比如广西的容县、平乐、恭城等地的沙田柚，桂林沙田柚，湖南的江永香柚，祁东香甜柚，江西的斋婆柚，贵州的石阡沙田柚，四川的遂宁沙田柚，重庆的长寿正形沙田柚(又叫古老钱沙田柚)，菊花心沙田柚，火印柚，古老钱变种沙田柚，冬瓜圈沙田柚，癞疥疤沙田柚，真龙柚等等。

2.文旦柚品种群

这个品种群包括了典型的文旦柚和普通柚，是柚类中数量最多的一个群体，风味以酸甜为主，少数的品种类型有一点苦麻的味道。这个品种群中有很多名优品种，如玉环柚，琯溪蜜柚，早香柚，四季柚，下河蜜柚，湖滨蜜柚，度尾文旦柚，坪山柚，垫江白柚，通贤柚，脆香甜柚，凤凰柚，梁平柚，五布柚，安江香柚，横碛甜柚，晚白柚，白市柚，龙安柚，新都柚，冰糖柚，彭州柚，牵牛山柚，漳州柚，龙都早香柚，三元红心柚，蓬溪柚等。

3.杂种柚群

这个品种群是由柚和其他柑橘类杂交而成的，如橘柚，夔柚，香圆(宜昌柠檬)，常山胡柚，苏柑，武夷橙，秀山橙柑，温岭高橙，都安大沙柑等。另外，还有一些文献把葡萄柚也算作柚的一个品种群，但是从植物分类学的角度来看，葡萄柚是和柚Citrusgrandis(L．)Osbeck同级的一个独立种CitrusparadisiiMacf．，所以本文不把它列入柚的分组。

二、按授粉受精特性划分

第一类：用本品种的花粉授粉能受孕，结出多籽的果实。如白酸柚，红酸柚等。

第二类：用本品种的花粉授粉不容易受孕，结出少籽的果实，需要用其他品种(品系)的花粉投粉才能提高坐果率，但果实的籽就会多起来。如沙田柚(白肉系)，早禾柚，桑麻柚，金兰柚，斋婆柚，村头柚，蔡家柚，狮头柚，金村柚，长寿沙田柚，段氏柚，古老钱沙田柚，丝线柚等。

第三类：用本品种的花粉授粉不能受孕，但有单性结实的能力，结出无籽的果实，但坐果率低，容易裂果，用其他品种的花粉授粉可以显著提高坐果率，减少裂果，但果实的籽就会多起来。如玉环扁锥圆形文旦柚，琯溪蜜柚，渡口柚，渡尾文旦柚，梁平柚，岳柚5号，西施柚等。

第四类：雄蕊退化，没有花粉(雄性不育)，但有单性结实的能力，结出无籽的果实，用其他品种的花粉授粉可以显著提高坐果率，但果实的籽就会多起来。如毛橘红柚等。

三、按果实成熟期分

1.特早熟柚：果实在9月上旬前就成熟。如六月柚(阳历八月成熟)，龙柚1号，东试早柚，大湖特早熟柚，勐伦早柚等。

2.早熟柚：果实在9月中旬到10月中旬成熟。如永嘉早香柚，坪山柚，度尾文旦柚，芦芝袖，麻豆柚，长泰文旦柚，凤凰柚，龙都早香柚，三台台北袖，中江柚，五布柚，金香柚，白宫早柚，桑麻柚，罗定无核柚，白芽柚，江坝柚，砧板柚，早禾柚，曼赛龙柚，小甜柚，土沱红心柚，邬1号早熟璃溪蜜柚，丝线柚，龙回早柚，红书柚，金沙柚1号和6号等。