浙江省中国香菇之乡(景宁香菇产自哪里)

景宁——中国香菇的发祥地和重要产区

景宁香菇，是浙江省丽水市景宁县的一大特色名产。景宁，作为世界人工栽培香菇的起源之一，早在1996年就被农业部授予“中国香菇之乡”的光荣称号，是全国最早获此殊荣的地方之一。

景宁香菇的历史悠久，文化深厚。根据食用菌专家张寿橙、赖敏易所著的《中国香菇载培历史与文化》一书记载，香菇的栽培始于中国浙江龙泉、庆元、景宁三县相邻的以创始人吴三公故居龙岩村为中心的1300平方公里的菇民区。龙、庆、景三县的菇民还代代相传，香菇是皇家专享的珍馐。清道光19年（1839年），景宁包坑口建立了菇神庙，每年农历七月十三日至二十二日，为菇神祭祀的香期，至今未曾间断。

景宁香菇的品种繁多，质量上乘。景宁已有800多年的香菇栽培历史，是世界人工栽培香菇的发源地之一。食用菌的种类有香菇、黑木耳、大球盖菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇等10多个。2008年，全县食用菌的产量达到5294万袋，产值高达17109万元，成为农民增收的一大支柱产业。1995年，“山山”牌香菇、黑木耳双双摘得第二届中国农业博览会金奖，1999年和2001年，又分别被评为中国国际农业博览会名牌产品，2000年，再次获得浙江农博会金奖。2006年，景宁香菇荣登“浙江十大名菇”的榜单。景宁还多次被中国食用菌协会评为全国食用菌生产先进县。景宁香菇，堪称中国香菇之乡的一张金字招牌。

磐安——中国香菇的集散地和出口基地

磐安，是一个山多水少田少的纯山区县，也是中国香菇之乡和全国食用菌行业先进县。

近年来，磐安食药用菌生产呈现出蓬勃的发展势头，目前已有香菇、花菇、黑木耳、金针菇、平菇、猴头菇、草菇、蘑菇、灰树花、鸡腿菇、竹荪、灵芝、天麻、茯苓等食药用菌14种。其中，香菇生产尤为突出，自1987年全县试种成功后，香菇的规模化生产迅速扩大，全县香菇的产量稳定在5000万袋以上，达到5万多吨，产值超过1.8亿元，为全县农民人均增收500多元。1995年，磐安被首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会授予“中国香菇之乡”的荣誉称号。香菇生产已成为我县农村经济的一大支柱，农业的一大亮点，农民脱贫致富的一大途径。

磐安香菇，形态美观，香味浓郁，口感鲜嫩，被誉为“菇中之王”。在日本和国内的上海等市场上，磐安香菇享有很高的声誉。日本的客商中有这样一句话：“中国香菇出浙江，浙江香菇数磐安”。我县的磐峰牌香菇，曾经被商业部评为优质产品，被省政府命名为“浙江省农业名牌产品”，并获得省优质农产品金奖。磐安以出口鲜香菇而闻名于世，年出口香菇6000多吨，占全国鲜菇出口量的三分之一，居全国之首，主要销往日本、美国、韩国、香港、台湾、新加坡以及其他欧美和东南亚等国家和地区。磐安冷水鲜菇交易市场，是国内最大的鲜菇交易市场，年成交量达到1.83万吨，成交额达到08亿元。如今，磐安的菇农早上采摘的鲜菇，经过冷藏处理后，当天下午就可以通过上海虹桥机场的航班，送到日本的超市。