滑冰场的冰面(哪种食物作为滑冰场的冰面身份证号码哪里可以看出是少数民族)

滑冰场的冰面和身份证的秘密

你知道吗？滑冰场的冰面有时候是用牛奶做的。你知道吗？身份证的号码可以反映出一个人的民族。这些听起来很奇怪的事实，其实都有它们的道理。

滑冰场的冰面要比普通的河冰更坚固、更平滑、更耐用，所以有些人把它叫做“牛奶刨冰”。原来，在以前的滑冰场，人们会在冰面上加一层牛奶，因为牛奶含有油脂，可以让冰面更柔软一些，从而减少冰刀对冰面的损伤，也降低了冰场的维护成本。

身份证的号码看似随机，其实包含了很多信息。比如，从这个号码上，我们可以知道这个人最初登记户口的地区、出生日期和性别。居民身份证的有效期限有四种，分别是5年、10年、20年和长期。身份证号码的前两位是省级代码，表示这个人的身份证是哪个省发的；第3到4位是市级代码；第5到6位是区县级代码；第7到14位是出生年月日；第15到16位是办理身份证的派出所代码；第17位是性别代码，奇数是男性，偶数是女性；最后一位是校验码，用来验证身份证号码的正确性。虽然身份证号码本身不显示民族，但是如果把它输入到人口系统中，就可以查询到这个人的民族。

冰的奥妙：为什么滑冰不会融化冰，而热水却会让冷冻肉更硬

冰是一种神奇的物质，它的性质和温度有着密切的关系。当我们在零度以下的冰面上滑冰时，我们其实是在和冰摩擦，这会产生热量，让冰融化。但是，为什么滑冰不会把冰面都融化掉呢？而如果我们把冷冻的肉放在热水里，它反而会变得更硬呢？这些现象背后，都有一些科学的原理。

当我们在冰面上滑冰时，我们的冰刀会在冰上划出一条痕迹，这是因为冰刀和冰的摩擦产生了热量，让冰融化了一点。但是，这些融化的冰并不会继续融化，而是会被周围的冰重新冻住。这是因为冰的热导率很低，也就是说，冰不容易传递热量，所以冰刀划过的地方，只有很小的一部分冰会融化，而大部分的冰还是保持着低温。而且，冰面上的水分也会很快蒸发，带走一些热量，这也会阻止冰的融化。所以，滑冰不会让冰面变得光滑，而是会让冰面变得粗糙。

当我们把冷冻的肉放在热水里时，我们的目的是让肉解冻，变得软和。但是，这样做反而会让肉变得更硬，这是为什么呢？这是因为肉里面有很多水分，当肉被冷冻时，水分会结成冰晶，破坏肉的细胞结构。当我们把肉放在热水里时，冰晶会很快融化，但是肉的表面会受到热水的烫伤，导致肉的蛋白质变性，形成一层硬皮，阻止水分的流失。这样，肉的内部还是冰冻的，而表面却变得干硬，这就是为什么热水会让冷冻肉更硬的原因。