小老鼠吃奶酪(为啥小老鼠杰瑞总爱吃奶酪？奶酪真的好吃吗？)

1、为啥小老鼠杰瑞总爱吃奶酪？奶酪真的好吃吗？

亲爱的朋友们，看到这张图有没有感觉很熟悉？是的，就是我小时候最爱看的动画片之一(一不小心暴露了年龄）《猫和老鼠》中的一张截图。看过这部动画片的朋友们都应该记得这个反复出现的剧情，那就是小老鼠杰瑞非常爱吃奶酪，很多集中的剧情都是由偷吃奶酪开始展开的。从小我就很疑惑，奶酪是什么？奶酪真的很好吃吗？相信有同样疑问的不会只有我一个人吧。

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

奶酪的营养价值

奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%～98%。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。英国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

奶酪的常见分类

新鲜奶酪

不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。

白霉奶酪

表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、菌，也可以根据口味去除。质地十分柔软，奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。

蓝纹奶酪

在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路，味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激。

水洗软质奶酪

成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗，表皮呈橙红色，内部柔软，口感醇厚，香气浓郁。

硬质未熟奶酪

制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口，容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解，因此常被大量用于菜肴烹调上。

硬质成熟奶酪

制作时需要挤压和煮，质地坚硬，香气甘美，耐人寻味。可以长时间运送与保存。

山羊奶酪

最经典的山羊奶酪的制法与新鲜奶酪制法相同，可新鲜食用，或去水后食用。体积小巧，形状多样，味道略酸。

融化奶酪

一种以上经过挤压的奶酪团，经融化后加入牛奶、奶油或黄油后制成。不同产品可以添加不同成分，如香草、坚果等。味道不浓烈，可以长期保存。

奶油奶酪

一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。

儿童奶酪

一种针对孩子而准备的奶酪，更加强调味道营养，百吉福棒棒奶酪和成长奶酪其丰富的蛋白质，钙含量比普通牛奶和高钙牛奶丰富，可以提供充足的营养。

吃奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一样细嚼慢咽，越嚼越能品尝出其中的滋味。也可以作为原料或拌料制作成为其它食品食用。

2、iPhone有一个游戏是操控一个老鼠吃奶酪。不让猫逮到

《间谍鼠》Spy mouse

一款由EA制作的一款以偷奶酪的主题的划线益智游戏，收集奶酪并躲开猫通过终点是游戏的关卡特色。

游戏介绍

危险、密谋、潜入、奶酪。正是《SPYmouse间谍鼠》!借助全新的独家游戏内容、游戏特性和高清画质,帮助特工Squeak在他的小小大冒险中满足他对奶酪的渴望!

EA出品的一款以偷奶酪的主题的划线益智游戏，由开发著名游戏 Flight Control和Real Racing的 Firemint 历时两年精心打造，一直跳票，终于出现。游戏共7大世界，80 余个关卡。

画面更高清、色彩更鲜艳——借助栩栩如生的高清画质,享受更多危险、更多阴谋,最重要的——更多奶酪。

3、小老鼠吃奶酪每盒有9块3盒一共有多少块奶酪

27块。根据乘法表27块3?9＝27，因为一盒理有9个，所以3盒就是27块。

4、老鼠为什么喜欢吃奶酪

老鼠是杂食性动物，几乎人能吃的东西它们都能吃！奶酪也不例外，但是并不是它们最爱的主食，基本上老鼠还是喜欢吃粮食多一点，而且粮食还便于储存！

老鼠喜欢吃的食物

肉类

老鼠喜欢吃肉类基本是很多，比如猪肉，鸡肉，牛肉，鱼肉一样是通杀，范围广泛。

坚果类

向日葵子，花生，板栗，杏仁都喜欢吃，因为吃了坚果类，体内油脂增加，冬眠特有效。

3

蔬菜类

大白菜，小白菜，南瓜，胡萝卜，南瓜，马铃薯，豆芽和菠菜等都是它们喜欢吃的，但是要控制切好的体积，太大了吃不下。

4

奶制品

牛奶，奶酪，乳酪，都是喜欢吃的，但是千万别多了，会容易拉肚子，其他时间可以喂食干性饲料时。每日的饮水供应10～15ml洁净引用水。

5、老鼠明明不爱吃奶酪，为什么动画片里还要把老鼠设定成爱吃奶酪的形象？

你以为兔子爱吃红萝卜，其实兔子虽然也吃红萝卜，但是并不那么爱吃。你以为老鼠很喜欢吃奶酪，其实老鼠什么都吃。如果有选择，老鼠肯定更爱吃谷物，而不是奶酪。而汤姆最喜欢吃的还是牛奶。汤姆和杰瑞都喜欢吃的，还有烧鸡。

奶酪是当时美国家喻户晓的食物

那么，为什么动画片里杰瑞，杰瑞喜欢吃奶酪呢？我找了很多资料，首先，从奶酪原形开始查。得到的结果是，这款奶酪原形来自于瑞士美食，埃门塔尔Emmentalk?se奶酪。全是这种大孔的奶酪。那为什么《猫和老鼠》里的杰瑞喜欢吃这种奶酪呢？

于是我又查了下汤姆和杰瑞的父母，编剧威廉·汉纳和导演约瑟夫·巴伯拉。看了他们画猫和老鼠的历史。奶酪首次登场，就出现在第二集《午夜小点心》。杰瑞深夜到冰箱里偷奶酪。大孔奶酪就首次登场了。原因也非常简单，美国那时候有的家喻户晓的美食没几个，除了奶酪就是三明治，面包，牛肉等食物。跟中国相比肯定是差远了。

猫和老鼠出生的日期是1940年2月10日而那时候的美国，奶酪可谓是全美公认的美食之一。基本上家家户户都吃奶酪。除了杰瑞喜欢吃的奶酪，还有汤姆喜欢喝牛奶。吃的奶油面包，吃火鸡，吃牛排，吃各种派，吃通心粉。当然，出镜率最高的，依然是奶酪和牛奶。

艺术源于生活。任何形式的艺术，归根结底，还是一种对客观世界的抽象

而艺术家们往往喜欢在抽象出他们想要的本质关系以后，对剩下的东西进行魔改。譬如，喜欢吃奶酪的老鼠。其次，会说话的猫。还有，谋杀亲夫的爱夫螳螂。其实无所谓的呀，不要纠结到这种地方去呀。

主要西方人自己爱吃牛排、培根和乳酪等食物，家里储备也比较丰富，所以老鼠经常在西方人家中觅食，当然偷这些东西吃的可能性也会大大增加，这一类的卡通又大多是西方拍摄的，日本就没有或极少猫和老鼠这类全集相互追逐，相互打斗的卡通。

所以设计鲜明形象就需要鲜明的，独特的特征如果是偷肉吃，那么狗也会偷，猫也会偷，如果是偷菜则和兔子没什么区别，所以老鼠的形象设计需要一个有个性的特征，这个特征就是偷乳酪，会给观众鲜明的感觉。