明朝时我国人民也爱嗑瓜子(闲来无事嗑瓜子，中国人是如何爱上嗑瓜子的？)

嗑瓜子的历史和文化

嗑瓜子是中国人的一种传统习俗，早在明代就已经盛行，到了清代和民国时期更是风靡全国。最初，人们嗑的是西瓜子，后来南瓜子也开始流行起来。嗑瓜子的原因有很多，一方面是因为瓜子能够提神醒脑，另一方面是因为瓜子能够带来乐趣。

嗑瓜子的习俗可能最早起源于北方。北方的冬天寒冷而漫长，农民们闲暇之时，只能呆在家里取暖，嗑瓜子聊天成了消磨时光的主要方式。渐渐地，嗑瓜子的习俗就传播开来，成为了全国人民的共同爱好。

嗑瓜子除了能够打发时间，还有很多好处，让人越嗑越上瘾，难以割舍。瓜子不管是制作还是食用都很简单方便，而且拿出来招待客人，既能体现主人的热情好客，又能让客人有一种受到尊重的感觉，从而增进彼此的友谊和情感。嗑瓜子还能够缓解紧张的情绪，我们在社交场合中，有时候会感到紧张或尴尬，手中有食物的话，就能让我们放松一些，所以我们经常在喝酒或吃甜点的时候，让人们互相放松下来。但是其他的食物可能会比较贵或者不健康，所以廉价又营养的瓜子就成为了我们相聚时的最佳休闲食物。嗑瓜子的过程也能够缓解彼此的紧张情绪，增加交流的氛围。

向日葵的来历和名称

快到春节了，又到了一年一度亲友们围坐喝酒吃肉嗑瓜子的时候，据说中国人是全球最爱嗑葵花籽的人群，嗑瓜群众们可知向日葵从哪里来，何时传入中国。

向日葵，属于菊科向日葵属，茎直立，花如圆盘，花色金黄灿烂，被认为是追求阳光的象征。向日葵原产于美洲(今美国东南部)，由哥伦布带到欧洲后，在明末经由西方传教士传入中国。明末的金石学家赵崡(1569—1619)在他的《植品》一书中记载：“又有向日菊者，万历间西蕃僧携种入中国。干高七八尺至丈余，上作大花如盘，随日所向。花大开则盘重，不能复转”。这本书出版于1617年，说明向日葵传入中国是在这之前。明代的文人、农学家王象晋在他的农业专著《群芳谱》里写道：“丈菊，一名西番菊，一名迎阳花。茎长丈余，干坚粗如竹。叶类麻，复直生。虽有旁枝，只生一花;大如盘盏，单瓣色黄，心皆作窠如蜂房状。至秋已转紫黑而坚。取其子种之，甚易生。”

赵崡和王象晋的文字，为我们提供了向日葵于明代传入中国的证据，也介绍了向日葵的特征和种植方法。向日葵传入中国后，经过了一个从观赏植物到食用植物的转变，康熙年间，桃源乡的臧麟炳和杜璋吉在他们的《桃源乡志》中记录，“葵花，又名向日葵，色有紫黄白，其子老可食”。

除了向日葵这个通用的名称，向日葵在中国还有很多别名，根据北京语言大学的“汉语方言地图集数据库”资料显示，全国共有247种关于向日葵的称呼，嗑瓜群众是不是感到惊讶。按照词根分类法，可将这247种称呼归纳为